Разрушим мифы о питании с точки зрения химии!

На лекции мы разберем популярные мифы о питании и выясним, что на самом деле стоит за утверждениями о пользе и вреде различных продуктов. Мы рассмотрим, почему эко-продукты не всегда безопаснее, как правильно интерпретировать этикетки и что на самом деле происходит с пищей в процессе ее обработки. Узнайте правду о витаминах, детоксе и вегетарианстве, а также о том, как химия влияет на наше питание.